Hoy te quiero hablar de la hipoglucemia reaccional, ya que es super importante saber de que se trata porque mucha gente la padece y ni si quiera es consciente de ello.  Tal vez te suenen estas frases::   " Me ha dado un bajón de ázucar" ,   "Estoy más flojaa ... Tengo que comer algo" Tal vez sólo las digas muy de vez en cuando, pero...  ¿Y si esto te estuviera ocurriendo varias veces durante el día y no te estas dando cuenta?. Para eso primero es necesario entender QUE ES EL ÍNDICE GLUCÉMICO Cuando comemos carbohidratos existen enzimas encargadas de transformarlos en glucosa, fructosa y glucosa para que estos sean vertidos en el torrente sanguíneo eficazmente. El índice glucémico no es más que la velocidad con la que este hidrato de carbono llega a la sangre. Si ingerimos alimentos con alto índice glucémico , con muchos azúcares simples, como puede ser un chocolate con churros, un café con ázucar blanco y galletas, cereales azucarados, zumo de naranja de c...